喝茶买茶时闻到4种味道,一定要远离这些茶

发布日期:2020-09-03 12:08 来源:未知 浏览量:
  • 喝茶买茶时闻到4种味道,一定要远离这些茶




    我们为什么喝茶?不仅仅因为茶水能解渴,还因为茶的清香可以让我们身心舒畅。但是,有些茶的气味就非常的差,就会导致我们喝起来很难受。其实我们在喝茶的时候,如果你的茶叶有这几种味道,那么这些茶就不要喝了。今天小茶君就和大家来说一下其中的秘密。

    喝茶买茶时闻到4种味道,一定要远离这些茶

     

    一、茶叶有焦味

    这里的焦味针对的是茶叶在制作过程中出现的碳化味。一般的话有两种原因。第一就是在炒茶的时候,会将一些碎末茶,老叶茶都放在一起炒,就很容易出现焦味。第二种就是乌龙茶中的岩茶,岩茶有道焙火工序,一些制茶师傅没有掌握好火候就会出现焦味,或者为了让一些不好的味道下去,也会焙火严重一些,我们在喝茶的时候就会闻到焦味。虽然有些人觉得焦味茶没关系,但是这类茶其实已经没有什么价值了,要换新茶喝。

    二、茶叶有水闷气

    水闷气会给人一种不痛快,非常不爽,沉沉闷闷的感觉。在喝茶的时候,遇到好茶会说鲜爽等词语,水闷气就正好相反,喝起来非常的不舒服。茶叶产生水闷气的原因其实有3个。第一种就是在杀青的时候,为了让茶叶得到足够发酵,导致茶叶做青走水不够。第二种是因为茶叶的水汽没有散发出去。第三种是因为下雨天或者下雨后采摘茶叶,就会导致茶叶表面有水分,而且没有处理干净。有水闷气的茶叶喝起来很闷,不爽,整个人都不舒服。

    三、茶叶有青气,且浓烈

    茶叶的青气我们比较容易理解,青气就是我们在路边有时候会遇到割草的那个味道,就是青气。这种青气是很刺鼻的,在品尝茶叶时非常难受。茶叶之所以会有青气,主要就是因为杀青的时候,杀的不够,导致茶叶有青气,还有就是茶叶在焙火工序之后,放的时间比较久,返青,也会出现青味。如果出现青味了,那么这款茶就不要喝了!

    四、茶叶有霉味霉味大家应该不陌生了。平时在家的时候也会闻到,特别是南方的梅雨季。我们在保存茶叶的时候,经常会和大家强调,首先就是避光干燥。因为茶叶的吸附性非常强,只要有水汽,那么就很容易发霉,从而散发出霉味。如果茶叶有霉味了,那么这款茶就不要再喝了。会出现一系列对身体不好的反应,比如头晕腹泻等。

    我们在辨别茶叶的时候,闻味道,从这4方面出发,首先就能排除一些不好的茶,然后再进行筛选。喝好茶,才能有利于身体,喝起来才舒服!

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